改装もいよいよ中盤！
今週中には大まかな部分がほぼ出来る予定で、ワクワクしております。
ほぼ毎日現場で細かい打ち合わせ。
棚の高さや細かい位置など、シルビアのワガママなお願いにも細かく対応して頂き、バッチリ使いやすい厨房になりそうです。
カウンターもテーブルもゆったりで、皆さまにも居心地の良い空間をお楽しみいただけることと思います。
お楽しみに！
お店のハード面だけでなく、ソフト面も徐々に仕上がっております。
このホームページとブログもそうですが、ロゴマークやイメージカラー、皆さまにこれからお送りするDM、名刺などなど、いろいろと作って頂いております。
内装と同じく、こちらも「プロの仕事」。
素人では思いつかないアイディアの数々、さすが、と言わざるおえません。
こうなると、私は接客とお料理で「プロの仕事」をお見せしなければ！と、気の引き締まる思いです。
オープンまであと3週間くらい。
1日も早く皆さまにお会い出来ますように！
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