
さてさて!皆さま!!
今日はいよいよ、お待ちかね!
DINDIの新メニュー、「シュラスコ」のご紹介です!!
まずはビジュアルから。
※お食事前の方、過激なダイエット中の方は閲覧注意です。
ドン!!
肉!!
にくっ!
投稿している自分がお腹すいてきました。
この
かたまりのお肉をかたまりのまま串に刺して焼いて、テーブルで切り分ける
というバーベキュースタイルのお肉料理、それが「シュラスコ」。
シュラスコはブラジルを始め、南米で食べられているお肉料理です。
赤身の牛肉を中心に、鶏、豚、ソーセージなどを専用のグリラーでじっくり、こんがりと焼き上げます。
味付けは基本、塩のみ。
余分な脂を落としながら焼かれたお肉は、ジューシー&ヘルシー。
肉のうまみを存分に楽しめます。
シュラスコは多くの場合「シュラスカリア」というバイキング&お肉食べ放題のスタイルで供されることが多いようです。
初めてシュラスコを食べたとき、その美味しさに心打たれ、
「いつか岡山でも気軽にシュラスコを!」という思いから
今回の改装にたどりつきました。
ご存じの通り、小さなお店ですのでバイキング、というわけにはいきませんが、
できる限り、気軽に、楽しく、ゆったりとシュラスコを楽しんでいただけるように、誠心誠意努力して参ります!!
ぜひ「シュラスコ」を体験にいらしてくださいね!
もちろん、シュラスコ以外のDINDI定番メニューも健在です(^^)。
リニューアルオープンまであとわずかです。
どうぞお楽しみに!